ПОИСК


НАВИГАЦИЯ
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Десерт







Рубрика: Бутерброды /
Бутерброды Тартинки из телятины с сыром

Хлеб пшеничный — 100 г, телятина — 60 г, сыр — 30 г Белый хлеб нарезают ломтиками, смазывают с обеих сторон растопленным маслом, кладут на каждый кусок ломтик жареной телятины, посыпают тертым сыром и ставят в духовой шкаф.

Бутерброды Тартинки с рубленым шницелем и луком

Хлеб пшеничный — 100 г, лук репчатый — 35 г, шницель — 70 г, зелень. На поджаренный ломтик пшеничного хлеба кладут горячий шницель, а сверху — поджаренный лук.
При подаче посыпают мелко рубленной зеленью.

Бутерброды Тартинки с сосисками, сыром и томатами

Хлеб пшеничный — 100 г, сосиски — 70 г, сыр — 50 г. На поджаренные с одной стороны ломтики хлеба кладут вдоль три половинки сосисок, сверху украшают ломтиками томатов и сыра и запекают, пока сыр не начнет пузыриться.
Вместо сосисок можно использовать кусочки индейки без косточек.

Бутерброды Тартинки с мясным фаршем

Хлеб пшеничный — 100 г, фарш мясной — 70 г, соус томатный — 30 г, горчица — 20 г, хрен — 10 г, лук репчатый — 10 г, соус пряный — 10 г. соль, перец. Мясной фарш смешивают с томатным соусом, готовой горчицей, хреном, шинкованным луком, пряным соусом, солью, перцем. Ломтики хлеба поджаривают с одной стороны. На другую намазывают фарш и ставят в духовой шкаф на 6 минут.

Бутерброды Тартинки с котлетами, сыром и томатами

Хлеб пшеничный — 100 г, котлеты — 50 г, сыр — 20 г, помидоры — 20 г На ломтики поджаренного хлеба кладут горячую тонкую котлетку, сверху украшают ломтиками помидоров, сыра и запекают в жарочном шкафу до расплавления сыра.
Такой же бутерброд можно приготовить с жареной корейкой.


Бутерброды Тартинки с горячими котлетами (из мяса)

Хлеб пшеничный — 100 г, котлеты — 50 г, помидоры — 30 г, салат зеленый — 30 г Котлеты, поджаренный кольцами лук, томаты и зеленый салат заливают мясным соусом и укладывают на поджаренные ломтики хлеба.

Бутерброды Тартинки с языком

Для горячих бутербродов: хлеб пшеничный — 100 г, язык отварной — 70 г, соус томатный — 30 г
Для холодных бутербродов: хлеб пшеничный — 100 г, язык отварной — 70 г, масло сливочное — 30 г, горчица — 20 г Ломтики отварного горячего языка накладывают на поджаренный хлеб и заливают томатным соусом или соусом из хрена. Язык в холодном виде накладывают на смазанный маслом хлеб, сверху покрывают горчицей или хреном.

Бутерброды Тартинки с солониной

Для горячих бутербродов: хлеб пшеничный — 100 г, солонина — 70 г, горчичный соус — 30 г, огурцы маринованные — 30 г. Для холодных бутербродов: хлеб пшеничный — 100 г, солонина — 70 г, салат капустный — 30 г, сметана — 20 г.
Отварную горячую солонину употребляют для бутербродов с горчичным соусом и маринованным огурцом, холодную — с капустным салатом и сметаной.
Нарезать хлеб на порционные куски толщиной 1 см. Смазать сверху хлеб горчичным соусом.
Нарезать солонину на порционные куски толщиной 5 мм. Уложить солонину на хлеб. Сверху положить кружки маринованных огурцов.

Бутерброды Тартинки с жареной бараниной, луком и помидорами

Хлеб пшеничный — 100 г, баранина — 70 г, масло сливочное — 30 г, лук репчатый — 30 г, помидоры — 20 г, зелень
Кусочек мякоти баранины слегка отбивают, маринуют, как шашлык (солят, посыпают молотым перцем, добавляют мелко нарезанный лук, уксус или чайную ложку лимонного сока и перемешивают). Посуду закрывают крышкой и на 2-3 часа выносят в холодное место, чтобы мясо промариновалось. Затем обжаривают на сковороде.
Готовую баранину кладут на поджаренный хлеб, на нее — кружок обжаренного помидора, мелко нарезанный лук и посыпают измельченной зеленью.

Бутерброды Тартинки с бараниной

Хлеб пшеничный — 100 г, баранина — 70 г, овощной соус или майонез — 30 г. Отварную баранину, нарезанную по форме ломтиков хлеба, укладывают в горячем виде на хлеб и заливают овощным соусом, холодную — приправляют майонезом.


Страница 4 из 10«12345678910»

Про-еду.ру - Лучшие цепты для вас pro-edu.ru | Контакты | 26 запросов. 0,102 секунд.