ПОИСК


НАВИГАЦИЯ
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Десерт







Рубрика: Торты /
Торты Наполеон, пятый вариант

2 яйца, 50 г масла, 1.5 ст. воды, 400 г сливочного масла. Сложить 3-4 раза, первый раз жестко. сделать конвертом и вынети на  холод  минут  на 20.

Торты Наполеон (четвертый вариант)

400 г масла, 500 г муки, 1/2 лимона, 1/2 ст. воды, 1 чайная ложка соли.

Крем: 200 г масла, 1/2 ст. молока, 1 ст. сахара, 1 яйцо, ванилин.

Торты Наполеон (третий вариант)

1 яйцо, 1 ст. сметаны, 1/2 ст. сахара, соль, 50 г  сливочного  масла, 1.5 ст. молока, 1 чайная ложка соды развести в молоке, замесить тесто  и разрезать на 12 кусков.

 Скатать в шарики и раскатать.

Торты НАПОЛЕОН (вторйо вариант)

1 ст. сметаны, 1 ст. сахара, 1 ст. молока, сода.

Замесить  не  очень круто. 

Раскатать 15-18 листов и печь.

Торты НАПОЛЕОН

 400 г маргарина, 4 ст. муки, 1 ст. воды. не месить, а  рубить  ножом.
Вынести на холод. Раскатать 3 листа.


Торты Торт ФАНТАЗИЯ

10 белков взбить в пену, постепенно добавляя: 300 г  сахарной  пудры, 300 г пропущенных через мясорубку орехов. Налить в противень (холодный и очень жирный) и поставить в горячую духовку.

В горячем виде разрезать на две части.

Крем: 10 желтков растереть с 10 ст. ложками сахара  и  варить на пару, все время помешивая, до состояния густой сметаны. 

Затем  добавить ложку кофе, какао, ванилин. Когда крем  начнет  остывать,  добавить 100 г сливочного масла.

Торты Торт ВЫДУМКА

250 г печенья пропустить через мясорубку. Растереть 200 г  сливочного масла и 1/4 стакана сахара. Всыпать протертое печенье и 1 ст. орехов,  4 чайные ложки какао, 3/4 ст. теплого молока.

Выпечь и съесть.

Торты Торт МИКАДО

2 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 1/2 ст. молока, 2 ст. ложки масла, 3 яйца, сода, соль, 1 ст. картофельной муки, 1 ст. пшеничной муки. Печь  как блины. Сковородку (чугунную)  смазывать  маслом.  Начинка:  варенье  или крем.

Торты Торт ПАРАД АЛЛЕ

1 яйцо, 1 ст. сахара — растереть, добавить: 150 г сливочного масла  растереть, 1 ст.ложку меда, 1 ст. сметаны. Сода на уксусе. 1 ст.  толченых орехов, 2 ст. муки. Испечь 3 коржа. Крем: сбить 300 г хорошей сметаны и 1 ст. сахарной пудры, добавить 1/2 стакана толченных  орехов.  Смазать 2 коржа. Глазурь: 2 ст. ложки какао размешать  с  3/4  ст.  сахара.
Постепенно добавить 1/2 ст. молока, поставить на огонь и прокипятить  до
густоты. Добавить 60-70 г сливочного масла. Залить верх торта, украсить.

Торты Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО (второй вариант)

 10 белков + 2 ст.сахара взбить + 3 ст.л.муки +  1.5  ст.л.какао  +  1
ч.л.лим.кислоты или сок лимона — испечь 4 коржа. Крем: 10 желтков +  3/4
ст.л.молока — на горячую баню, пока не загустеет  как  хорошая  сметана,
остудить и постепенно добавлять размягченное  масло  (200  г),  взбивая.
Сложить торт, верх залить горячим шоколадом или глазурью.


Страница 12 из 13«12345678910111213»

Про-еду.ру - Лучшие цепты для вас pro-edu.ru | Контакты | 26 запросов. 0,082 секунд.