ПОИСК


НАВИГАЦИЯ
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Десерт







Рубрика: Торты /
Торты ИНДИАНА

Тесто: 6 яиц, 150 грамм сахара, 100 грамм муки, 250 грамм взбитых сливок.
Замесить тесто, испечь корж.
Когда остынет, разрезать на 2 пласта.
В обеих половинах сделать по глубокой выемке, наполнить взбитыми сливками, сложить вместе.
Верх покрыть глазурью.

Торты ГРИЛЬЯЖ

Тесто: 3 желтка, 200 грамм масла, 100 грамм сахара, 1/2 ложки соды, 1 стакан орехов, 300 грамм муки, 1 банка сгущенного молока.
Яйца растереть с сахаром, добавить мягкое масло, соду, орехи, муку, все перемешать, разделить на 3 части и выпечь.
Коржи промазать кремом, верх посыпать орехами.
Крем: 1 банку сгущенного молока варить 1,5 часа.

Торты ЛАКОМКА

Тесто: 2 столовые ложки меда, 1 чайная ложка соды, 1 стакан сахара, 1/2 стакана мягкого масла, 2 яйца, 2,5 стакана муки.
Мед растопить, добавить соду, как поднимется пена, снять с огня, постепенно всыпать сахар, яйца, муку, замесить тесто, выпечь 4 коржа, остудить, промазать кремом, верх посыпать тертым шоколадом.
Крем: 300 грамм сметаны, 1 стакан сахара, взбить.

Торты НАПОЛЕОН

Тесто: 1яйцо, 1 пачка маргарина, 2 стакана муки, 1/2 чайные ложки лимонной кислоты, 1/2 чайные ложки соли, 1/2 стакана воды.
На стол высыпать муку, порубить с маргарином.
В воде смешать яйцо с лимонной кислотой и солью.
Всю смесь влить в тесто, перемешать.
Накатать 7 колобков, положить на холод на 30 минут.
Каждый колобок раскатать в тонкий корж, выпечь.
1 корж искрошить, остальные промазать кремом.
Верх Торта посыпать крошкой.
Крем: 300 грамм масла, 1 банка сгущенного молока, взбить.

Торты ЧЕБУРАШКА

Тесто: 2 желтка, 1 стакан сахара, 100 грамм масла, 3 стакана муки, 1/2 чайные ложки соды, 2 белка, 5 чайных ложек сахара.
Растереть желтки с сахаром, добавить мягкое масло, соду, муку.
Замесить тесто, выложить в глубокую форму половину теста.
Сверху положить варенье или натертые на крупной терке свежие яблоки.
Сверху выложить остальное тесто.
Разровнять и выпечь.
Белки взбить в пену с сахаром.
Когда Торт будет готов, сверху на него положить белок, решеткой или звездочками.
Снова поставить в духовку, чтобы белок подсох и подрумянился.


Торты МУРАВЕЙНИК

Тесто: 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана сахара, 200 грамм муки, 1/2 чайные ложки соды.
Замесить крутое тесто, соду загасить уксусом.
Тесто поместить на 2 часа на холод, пропустить через мясорубку, выпечь на противне, дать остыть, измельчить.
Полученную крошку перемешать с кремом, уложить на блюдо, придав форму горки.
Сверху посыпать сахаром.
Крем: 1 банка сгущенного молока, 200 грамм масла, 1 стакан орехов.
Банку молока варить 2 часа, остудить, взбить с маслом, всыпать орехи, перемешать.

Торты ГОРЧИЧНЫЙ

Тесто: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира, 3 стаканаложки масла, 1/4 чайные ложки соли, мука, 1 чайная ложка соды, 1 чайная ложка сухой горчицы.
Яйцо растереть с сахаром, масло растопить, добавить кефир, соль, муку.
Замесить тесто консистенции густой сметаны.
Соду, сухую горчицу залить 3 чайная ложками воды, размешать, вылить в тесто и сразу выпечь корж.
Торт обмазать кремом.
Крем: 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана сахара.

Торты МЕДОВЫЙ-2

Тесто: 3 яйца, 100 грамм маргарина, 2 стаканаложки меда, 1 стаканаложка сахара, 1 чайная ложка соды, 2,5 стакана муки.
Тесто готовится на паровой бане.
Растопить мед, маргарин.
Яйца, сахар, соду взбить и добавить туда же.
Всыпать, тщательно перемешивая, муку.
Выпечь 8 коржей.
Остывшие коржи промазать кремом, украсить тертым шоколадом.
Крем: 4 желтка, 1 стаканаложка сахара, 1,5 стакана сливок, 200 грамм масла, 1 стакан сахара.
Желтки взбить с ложкой сахара, добавить сливки, поставить на огонь, постоянно помешивая.
Когда начнет густеть, снять с огня, поставить на холод.
Отдельно взбить масло с сахаром.
Все перемешать.

Торты ЧЕРНЫЙ МАКЛЕР

Тесто: 1 стакан смородинового варенья, 1 стакан сахара, 1 чайные ложки соды, 1 стакан молока, 2 яйца, 2 стакана муки.
Смешать варенье, сахар и соду, оставить на 1 час.
Затем добавить молоко, яйца, всыпать муку.
Хорошо перемешать, выпечь 2 коржа.
Остудить, промазать вареньем, сверху кремом.
Украсить ягодами из варенья.
Крем: 1/2 стаканы сметаны, 1/2 стакана сахара, взбить.

Торты СВЕЖЕСТЬ

Тесто: 8 яиц, 2 стакана муки, 1/2 стакана повидла или варенья красного цвета.
Сироп: 1 стакан воды, 1/2 стакана сахара, сок 1 лимона, сок 1 апельсина.
Желе: 2 столовые ложки желатина, 1 лимон, 1 апельсин, 2 стакана жидкости (в 1,5 стакана воды добавить сок лимона и апельсина).
4-5 желтков взбить в густую пену и, постепенно добавляя 3/4 стакана сахара, сбивать до полного растворения сахара.
По 1 вбивать желтки, постепенно добавляя 3/4 стакана муки.
Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.
Выпечь 1 круглый бисквит при температуре 180 градусов.
Все повторить для второго бисквита, первый бисквит перевернуть, остудить, пропитать сиропом, смазать вареньем или повидлом, накрыть вторым коржом и тоже пропитать сиропом и смазать вареньем.
Верх украсить тонко нарезанными фруктами, дольками апельсина, лимона, залить желе, бока обсыпать крошкой.


Страница 5 из 13«12345678910111213»

Про-еду.ру - Лучшие цепты для вас pro-edu.ru | Контакты | 26 запросов. 0,083 секунд.