Тесто: 1 стакан сахара, 200 гр.масла, 4 стаканаложки молока, 1 яйцо, 400 грамм печенья, 2 стаканаложки какао, 1/3 стакана сахара.
Молоко и масло растопить на медленном огне, добавить какао.
Белок взбить с 1/3 стакана сахара, желток растереть с оставшимся сахаром.
Все смешать и залить этой смесью измельченное печенье.
Выдержать 1 час при комнатной температуре.
Потом массу выложить на полиэтилен и придать форму колбаски.
Поместить на холод до полного застывания.