ПОИСК


НАВИГАЦИЯ
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Десерт







Главная страница
Торты БЕЛКОВЫЙ

Тесто: 4 белка, 1 стакан сахара, 1 грамм ванильного сахара, 1 стакан сахара, 1 грамм ванильного сахара, 1 стакан варенья.
Яичные белки взбить с сахаром в крепкую пену, добавить ванильный сахар.
Полученную массу отсадить из корнетика в виде двух круглых лепешек толщиной 10 мм и выпекать при 110-120 град.
в течение 20-30 минут Готовые лепешки прослоить вареньем, сверху Торта разложить фрукты и ягоды.

Торты АРКТИКА

Тесто: 6 желтков, 1 стакан муки, 1/2 стакана сахара.
Желтки с сахаром положить в кастрюлю и, взбивая, нагреть на водяной бане до температуры 45-50 градусов, затем, продолжая взбивать, охладить массу и перемешать с мукой.
Выпечь корж, дать остыть, разрезать на 2 пласта.
Нижний пласт покрыть вареньем, потом кремом, накрыть вторым пластом.
Верх намазать кремом, нанести рисунок из глазури.
Крем: 1 стакан 35% сливок, 1 чайная ложка сахарной пудры, 2 грамм ванильного сахара.
Охлажденные сливки налить в холодную кастрюлю, поставить на лед и взбивать венчиком до густой пышной пены.
Добавить сахарную пудру и ванильный сахар.

Торты РИЖСКИЙ

Тесто: 4 яйца, 2 стакана сахара, 2 стакана сметаны, 3 стакана муки, 1 чайная ложка соды, 200 грамм масла, ванилин, 2 чайные ложки какао.
Желтки растереть с сахаром добела, взбить белки, смешать.
Добавить сметану, ванилин, всыпать муку.
Замесить тесто, разделить на 3 части.
В одну часть положить какао.
Застывшее масло нарезать на мелкие кусочки, натыкать глубоко в тесто, чтобы его не было видно.
Печь 50-55 минут Остывшие коржи промазать кремом, сверху посыпать тертым шоколадом.

Торты МАРМЕЛАДНЫЙ

Тесто: 1 яйцо, 2 стаканаложки сахара, 200 грамм муки, 2 стаканаложки меда, 1 стаканаложка топленого масла, 1/2 чайные ложки соды, 250 грамм мармелада, 100 грамм грецких орехов, 1/4 чайные ложки соли.
Яйцо растереть с сахаром, добавить мед, масло, муку, соду, соль.
Замесить тесто, разделить на 6 частей, выпечь коржи.
Остывшие коржи переложить мармеладом, посыпать измельченными орехами.

Торты МЕЧТА

Тесто: 3 желтка, 1 стакан сахара, 150 грамм масла, 2 стаканаложки сметаны, 1/2 чайные ложки соды, 1,5 стакана муки.
Желтки растереть с сахаром, добавить сметану, соду, масло натереть на терке, всыпать муку.
Замесить тесто, разделить на 5 частей.
Испечь коржи.
Остывшие коржи промазать кремом, верх Торта украсить плодами или ягодами.
Крем: 3 белка, 1/2 стакана сахарной пудры, 2 стаканаложки сиропа, взбить.


Торты БЫСТРЫЙ

Тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан простокваши, 100 грамм маргарина, 2,5 стакана муки, 1/2 чайные ложки соды.
Яйца растереть с сахаром, добавить маргарин, простоквашу, муку, соду, замесить тесто, выложить в форму и выпечь.
Корж разрезать на 2 пласта, промазать джемом или конфитюром.
Верх Торта украсить плодами или ягодами.

Торты ТАТЬЯНА

Тесто: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 1/2 чайные ложки соды, 1,5 стакана муки, 1 столовая ложка какао.
Сметану взбить с сахаром, всыпать соду и муку.
Замесить тесто, дать постоять 20 минут Разделить на 2 части, в одну часть добавить какао.
Выпечь коржи, каждый корж разрезать на 2 пласта.
Промазать кремом, украсить половинками грецких орехов.
Крем: 1,5 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 200 грамм орехов, взбить.

Торты ВЕСЕННИЙ

Тесто: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1/4 чайные ложки соды, корица или ванильный сахар, кислые яблоки.
Белки взбить в пышную пену, затем по одному ввести белки, добавить сахар, всыпать муку и соду, всю массу взбить.
В смазанную маслом и посыпанную сухарями форму кладут нарезанные тонкими ломтиками очищенные от кожицы кислые яблоки.
Посыпать молотой корицей или ванильным сахаром и залить тестом.
Выпекать при температуре 160-180 градусов до готовности.
Остывший Торт украсить ягодами из варенья.

Торты ТВОРОЖНЫЙ

Тесто: 100 грамм муки, 80 грамм масла, 40 грамм сахарной пудры, 1 яйцо, 50 грамм сметаны, 1/4 чайные ложки соды.
Яйцо растереть с сахаром, добавить мягкое масло, сметану, соду, муку.
Вымесить тесто средней консистенции, раскатать его в пласт по размеру противня и выпекать до готовности.
Затем покрыть начинкой, поместить снова в духовку и допечь.
Из белков и сахара взбить крепкую пену, украсить взбитыми белками верх Торта в виде сетки.
Торт поместить на несколько минут в духовку, чтобы подрумянились белки.
Начинка: 500 грамм творога, 150 грамм сахара, 25 грамм манной крупы, 2 яйца, 100 грамм сметаны.
Свежий творог протереть через дуршлаг, добавить к нему сахар, манную крупу, желтки, сметану.
Все вымешать до образования гладкой массы.
2 белка взбить в пену и ввести в начинку.

Торты ПАЛОЧНЫЙ

Тесто: 3 яйца, 1 стакан молока, 1 чайная ложка соды, 3 стакана муки.
Замесить крутое тесто, как на лапшу, раскатать лепешки толщиной 1/2 см, нарезать брусочками.
Жарить во фритюре.
Готовые палочки залить медом, перемешать, завернуть в кальку и придать форму бревна.



Страницы: [1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73]

Про-еду.ру - Лучшие цепты для вас pro-edu.ru | Контакты | 23 запросов. 0,079 секунд.