ПОИСК


НАВИГАЦИЯ
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Десерт







Главная страница
Торты Торт ФАНТАЗИЯ

10 белков взбить в пену, постепенно добавляя: 300 г  сахарной  пудры, 300 г пропущенных через мясорубку орехов. Налить в противень (холодный и очень жирный) и поставить в горячую духовку.

В горячем виде разрезать на две части.

Крем: 10 желтков растереть с 10 ст. ложками сахара  и  варить на пару, все время помешивая, до состояния густой сметаны. 

Затем  добавить ложку кофе, какао, ванилин. Когда крем  начнет  остывать,  добавить 100 г сливочного масла.

Торты Торт ВЫДУМКА

250 г печенья пропустить через мясорубку. Растереть 200 г  сливочного масла и 1/4 стакана сахара. Всыпать протертое печенье и 1 ст. орехов,  4 чайные ложки какао, 3/4 ст. теплого молока.

Выпечь и съесть.

Торты Торт МИКАДО

2 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 1/2 ст. молока, 2 ст. ложки масла, 3 яйца, сода, соль, 1 ст. картофельной муки, 1 ст. пшеничной муки. Печь  как блины. Сковородку (чугунную)  смазывать  маслом.  Начинка:  варенье  или крем.

Торты Торт ПАРАД АЛЛЕ

1 яйцо, 1 ст. сахара — растереть, добавить: 150 г сливочного масла  растереть, 1 ст.ложку меда, 1 ст. сметаны. Сода на уксусе. 1 ст.  толченых орехов, 2 ст. муки. Испечь 3 коржа. Крем: сбить 300 г хорошей сметаны и 1 ст. сахарной пудры, добавить 1/2 стакана толченных  орехов.  Смазать 2 коржа. Глазурь: 2 ст. ложки какао размешать  с  3/4  ст.  сахара.
Постепенно добавить 1/2 ст. молока, поставить на огонь и прокипятить  до
густоты. Добавить 60-70 г сливочного масла. Залить верх торта, украсить.

Торты Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО (второй вариант)

 10 белков + 2 ст.сахара взбить + 3 ст.л.муки +  1.5  ст.л.какао  +  1
ч.л.лим.кислоты или сок лимона — испечь 4 коржа. Крем: 10 желтков +  3/4
ст.л.молока — на горячую баню, пока не загустеет  как  хорошая  сметана,
остудить и постепенно добавлять размягченное  масло  (200  г),  взбивая.
Сложить торт, верх залить горячим шоколадом или глазурью.


Торты Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО

 150 г маргар., 200 г сахара, 3 яйца, 3 ст.сметаны  1.5  ст.  муки,  1 ч.л.соды + уксус. 1/2 часть теста с какао. Печь по 2 пышки.  Крем:  300г молока + 3 ст. манки = крутая каша. Остудить, взбить с 200 г сах.пудры + 200 г масла. Можно добавить цедру лимона, сок. Верх  покрыть  шоколадной глазурью.

Торты Торт ПРАГА (второй вариант)

 Тесто: 1.5 ст.сахара, 2-3 яйца, 1.5-2 ст. сметаны,  2.5  ст  муки,  1 ч.л. соды + уксус, какао по вкусу. Крем: в 1 ст.кипящего молока влить  1 взбитое яйцо, 1 ст.сахара, 2-3 ст.л. муки горкой. Варить 2-3 мин.  помешивая. Остудить, + лим.сок, + слив.масло (пачку). Взбить.  Глазурь:  2-3 ст.л. молока (воды) закипятить + 3-4 ст.л.какао + 0.5 ст.сахара + 2 капли уксуса. Варить 2-3 мин., чтобы растаял сахар. Залить горячим!!!

Торты Торт ПРАГА(1)

 2 яйца, 2 ст.сметаны, 2 ст.сахара, сода + уксус — перемешать + 3  ст. муки тесто пополам. в 1 часть — 1 ст.л. какао. Испечь две пышки.  Разрезать пополам. Крем: 1 ст. сметаны домашней или 300г масла + 1  ст.сахара + 2 яйца. Взбить до воздушности + 1/4 ст.сваренного, остуженного черного кофе. Размешать хорошенько. На верхний корж — глазурь: 2 ст.л. молока  + 4 ст.л. сахара + 3 ч.л. какао сварить, + 50г слив. масла.

Торты Торт ЧЕБУРАШКА

 2 яйца, 1.2 ст.сахара, 100г слив.масла, 3 ст. муки,  сода.  2  желтка растереть с 1 ст.сахара + 100г слив.масла + 3 ст.муки + сода на  кончике ножа. Смазать мслом разогретую сковороду. Ровно насыпать половину смеси. Сверху любое повидло или варенье или натереть на  крупной  терке  свежие яблоки. Сверху — остальную часть смеси. Разровнять и в духовку. Оставшиеся 2 белка взбитые в крепкую пену, постепенно добавляя 3-5  ч.л.сахара. Когда торт почти готов, выложить сверху белки решеткой, звездами или шариками. Опять в духовку на медленный огонь, чтобы белки подсохли и густо подрумянились.

Торты Торт МУРАВЕЙНИК

0.5 ст. сахара, 0.5 ст. сметаны, 1 п. марг., 0.5 ч.л. соды + уксус, 4 ст.муки, 1 ст. орехов, 1 плитка шоколода. Замесить тесто. Разделить на 5 частей и на холод на 1.5 часа. Протереть через терку по  одной  части  и испечь до золотистости. Готовую крошку в чашку + 1 ст.измельченных  орехов. 1 крем: 2 ст. молока + 2 яйца + 4 ч.л. муки + 1 ст. сахара  —  яйца растереть с мукой; отдельно вскипятить молоко с сахаром,  влить  в  яично-мучную смесь — заварить, остудить. 2 крем: 300 г  масла  растереть  с 0.5 ст. сахара. Смешать 2 крема и всыпать крошку. Все перемешать,  выложить на блюдо горкой, посыпать тертым шоколадом и на холод.



Страницы: [1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73]

Про-еду.ру - Лучшие цепты для вас pro-edu.ru | Контакты | 23 запросов. 0,080 секунд.